Кружок "Бабушкина кухня": тувинское мороженое

В любой тувинской семье вас всегда угостят национальными блюдами. Самым почитаемым продуктом считается молоко - сут.. Блюда из молока - ак чем высококалорийны и питательны, а некоторые обладают целебными свойствами. Ааржы (творог из простокваши). После отделения жидкости - сыворотки остается ааржы (кислый творог), который можно сразу же есть (очень хорошо утоляет жажду), потом можно употреблять в сушеном виде. Сушеный творог не портится, может храниться долго. Ааржы - очень хорошее профилактическое средство. Помогает от холода и сырости. Сегодня мы в работе кружка: «Бабушкина кухня» показали мастер-класс приготовления тувинского мороженого, в состав которого входили: ааржы, сгущенное молоко, тувинский далган.